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Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition Volumes I-III

Autor/Hrsg.: Albala, Ken , Arias-Steele, Sara , Black, Rachel E. , Borre, Kristen , Brenton, Barrett P. , Brett, John , Brett, John , Cavanaugh, Jillian R. , Chaiken, Miriam S. , Chrzan, Janet , Chrzan, Janet , Counihan, Carole , Devine, Sharon , Dufour, Darna L. , Esterik, Penny Van , Goodman, Alan H. , Gross, Joan , Hadley, Craig , Himmelgreen, David A. , Jenike, Mark , Johnson, Caley A. , Lieberman, Leslie Sue , Livengood, Sarah V. , Long, Lucy M. , Marten, Meredith
Ort: New York ; Oxford
Verlag: Berghahn Books
Jahr: [2017]
Umfang: 1 Online-Ressource (770 Seiten)
ISBN: 9781785333644

Zugriff vom Campus der TH Aschaffenburg, der HS Coburg

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Autor/Hrsg.:	Albala, Ken
Autor/Hrsg.:	Arias-Steele, Sara
Autor/Hrsg.:	Black, Rachel E.
Autor/Hrsg.:	Borre, Kristen
Autor/Hrsg.:	Brenton, Barrett P.
Autor/Hrsg.:	Brett, John
Autor/Hrsg.:	Brett, John
Autor/Hrsg.:	Cavanaugh, Jillian R.
Autor/Hrsg.:	Chaiken, Miriam S.
Autor/Hrsg.:	Chrzan, Janet
Autor/Hrsg.:	Chrzan, Janet
Autor/Hrsg.:	Counihan, Carole
Autor/Hrsg.:	Devine, Sharon
Autor/Hrsg.:	Dufour, Darna L.
Autor/Hrsg.:	Esterik, Penny Van
Autor/Hrsg.:	Goodman, Alan H.
Autor/Hrsg.:	Gross, Joan
Autor/Hrsg.:	Hadley, Craig
Autor/Hrsg.:	Himmelgreen, David A.
Autor/Hrsg.:	Jenike, Mark
Autor/Hrsg.:	Johnson, Caley A.
Autor/Hrsg.:	Lieberman, Leslie Sue
Autor/Hrsg.:	Livengood, Sarah V.
Autor/Hrsg.:	Long, Lucy M.
Autor/Hrsg.:	Marten, Meredith
Titel:	Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition
Untertitel:	Volumes I-III
Ort:	New York ; Oxford
Verlag:	Berghahn Books
Jahr:	[2017]
Jahr:	© 2017
Umfang:	1 Online-Ressource (770 Seiten)
ISBN:	9781785333644
Fußnote:	Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 07. Nov 2022)
Fußnote:	In English
Kurzbeschreibung:	The dramatic increase in all things food in popular and academic fields during the last two decades has generated a diverse and dynamic set of approaches for understanding the complex relationships and interactions that determine how people eat and how diet affects culture. These volumes offer a comprehensive reference for students and established scholars interested in food and nutrition research in Nutritional and Biological Anthropology, Archaeology, Socio-Cultural and Linguistic Anthropology, Food Studies and Applied Public Health
Subject:	Food habits Methodology Nutrition Research Nutritional anthropology Research
E-Book TH Aschaffenburg:	https://doi.org/10.1515/9781785333644?locatt=mode:legacy
E-Book HS Coburg:	https://doi.org/10.1515/9781785333644?locatt=mode:legacy
Volltext :	https://doi.org/10.1515/9781785333644?locatt=mode:legacy
Bestand Bayern:	BV048571741
Produktsigel:	ZDB-23-DGG