Autor/Hrsg.: |
Albala, Ken
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Autor/Hrsg.: |
Arias-Steele, Sara
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Autor/Hrsg.: |
Black, Rachel E.
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Autor/Hrsg.: |
Borre, Kristen
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Autor/Hrsg.: |
Brenton, Barrett P.
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Autor/Hrsg.: |
Brett, John
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Autor/Hrsg.: |
Brett, John
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Autor/Hrsg.: |
Cavanaugh, Jillian R.
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Autor/Hrsg.: |
Chaiken, Miriam S.
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Autor/Hrsg.: |
Chrzan, Janet
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Autor/Hrsg.: |
Chrzan, Janet
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Autor/Hrsg.: |
Counihan, Carole
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Autor/Hrsg.: |
Devine, Sharon
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Autor/Hrsg.: |
Dufour, Darna L.
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Autor/Hrsg.: |
Esterik, Penny Van
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Autor/Hrsg.: |
Goodman, Alan H.
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Autor/Hrsg.: |
Gross, Joan
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Autor/Hrsg.: |
Hadley, Craig
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Autor/Hrsg.: |
Himmelgreen, David A.
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Autor/Hrsg.: |
Jenike, Mark
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Autor/Hrsg.: |
Johnson, Caley A.
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Autor/Hrsg.: |
Lieberman, Leslie Sue
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Autor/Hrsg.: |
Livengood, Sarah V.
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Autor/Hrsg.: |
Long, Lucy M.
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Autor/Hrsg.: |
Marten, Meredith
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Titel: |
Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition
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Untertitel: |
Volumes I-III
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Ort: |
New York ; Oxford
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Verlag: |
Berghahn Books
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Jahr: |
[2017]
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Jahr: |
© 2017
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Umfang: |
1 Online-Ressource (770 Seiten)
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ISBN: |
9781785333644
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Fußnote: |
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 07. Nov 2022)
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Fußnote: |
In English
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Kurzbeschreibung: |
The dramatic increase in all things food in popular and academic fields during the last two decades has generated a diverse and dynamic set of approaches for understanding the complex relationships and interactions that determine how people eat and how diet affects culture. These volumes offer a comprehensive reference for students and established scholars interested in food and nutrition research in Nutritional and Biological Anthropology, Archaeology, Socio-Cultural and Linguistic Anthropology, Food Studies and Applied Public Health
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Subject: |
Food habits Methodology Nutrition Research Nutritional anthropology Research
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E-Book TH Aschaffenburg: |
https://doi.org/10.1515/9781785333644?locatt=mode:legacy
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E-Book HS Coburg: |
https://doi.org/10.1515/9781785333644?locatt=mode:legacy
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Volltext : |
https://doi.org/10.1515/9781785333644?locatt=mode:legacy
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Bestand Bayern: |
BV048571741
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Produktsigel: |
ZDB-23-DGG
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